Kokosformar med choklad     

      Ugnstemperatur/Tid/Antal          175 grader        12 min  ca 50 st

      100 g mörk choklad

      75 g smör

      2 st ägg

      1 ½ dl socker

      200 g kokos

      Formar

      Smöbrödsformar

1.       Hacka chokladen.

2.       Smält smöret och låt det svalna.

3.       Vispa ägg och socker pösigt 3 min med elvisp.

4.       Tillsätt det smälta smöret och kokosen.

5.       Blanda sist ner den hackade chokladen och blanda väl.

6.       Fyll småbrödsformarna knappt fulla.

7.       Grädda mitt i ugnen tills kokosformarna fått vacker färg

8.       Låt formarna kallna på galler.

Förvara gärna kokosformarna i en burk tillsammans med en liten skiva vitt bröd så håller sig kokosen mjuk.

För exakt en vecka sedan när det var alla hjärtand dag bjöd jag ner min mamma med hennes sambo och min syster på mat och fika. Vi åt fondue med potatisgratäng, i fonduen hade vi fläskfile och svamp och som tillbehör hade jag en god sallad med fetaost mmmmm . Det blev väldigt lyckat och gott. =) Jag tycker att det är så kul att bjuda ner min familj på fika och mat för att dom är så lättsamma. Det behövs inte så mycket för att dom skall trivas lixom. Mamma och hennes sambo kom ner lite tidigare för att min syrra skulle komma lite senare för att hon var på ngt. Så när mamma och hennes sambo kom ner fikade vi. Jag och min sambo hade gjort jättegoda kokostoppar med  choklad i dagen innan och dom blev en hit. Jag kan skriva ut receptet här på nätet om det är ngn som är intreserad av att pröva att göra dom! Min lillesyrra kom tidigare än vad hon hade sagt så vi fick ändå vänta på maten för jag hade precis lagt in potatisgratängen i ugnen.

Jag gav en nyckelring till min syrra där det står "Jag tycker om dig", mamma fick en ljusbehållare som var format som ett hjärta och en sån fick min sambo med, min lotsaspappa fick ett presentkort. Tycker det är kul att ge presenter till mina nära och kära *tihi* Tycker även om att köpa när det inte är ngt speciellt man firar... behöver inte vara ngt stort, bara visa att man tänker på dom lixom.

Utav min sambo fick jag en nalle som håller i ett hjärta fick en liknande nalle av min syrra oxå. Den jag fick av min sambo är sååååå mjuk och go!

Min mamma är så gullig, imorgon skal hon bjuda på middag för att vi inte skall behöva tänka på mat nu när jag är så trött av denna medecin. Det skall bli skönt att bara sätta sig vid dukat bord och äta. Medicinen har tagit bort hostan nästan helt med jag mår illa av den och igår var jag helt snurrig. Tror inte att jag skall ta så mycket. Eftersom den värsta hostan e borta så tar jag bara en liten dos. Undrar hur det skall gå på jobet på måndag med denna medicin. Men läkaren sa att jag skulle jobba på måndag så jag får väll pallra mig dit. Det är ju inte konstigt att man reagerar så här när inte kroppen är van vid knark heheheh Men jag har ju inte tänkt att börja knarka så man får väl stå ut ett tag med detta illamåendet och snurr i pallet ett tag. Konstigt att jag inte kommer ihåg ngt av dessa symtom av denna mediciinen förra gången, för då tog jag jue citodon oxå för smärtan jag hade bakom bröstet av hostan. Men jag hade så ont då så jag kanske inte la märke till dessa symtom.